Alimentazione in gravidanza: si possono mangiare le fragole?
A cura di: Redazione
Sono tanti i dubbi delle future mamme riguardo l’alimentazione in gravidanza, come ad esempio quali cibi si possono mangiare e quali è meglio evitare.
Le fragole si possono mangiare, a meno che la gestante non sia intollerante o allergica, ma soltanto seguendo la regola che vale per tutta la frutta, ovvero lavarle molto bene.
Le fragole contengono delle molecole che causano la liberazione dell’istamina, e proprio per questo potrebbero provocare un rossore marcato durante la gravidanza, anche nelle donne che non avevano mai accusato questo tipo di sintomo.
Le fragole sono un frutto poco calorico, di cui il 90% del peso è costituito da acqua. Contengono pochi carboidrati e un trascurabile apporto di proteine e grassi. Le fragole possono essere consumate anche da chi soffre di diabete in quanto hanno un basso contenuto di carboidrati e zuccheri, oltre ad essere ricche di fibre, che riducono il picco glicemico dopo la digestione.
Le fragole sono ricche di vitamina C e Sali minerali, come potassio, ferro e calcio. Il ferro contenuto nella frutta ha un tasso di assorbimento inferiore rispetto ad altri alimenti, ma consumando le fragole con del succo di limone, il tasso di assorbimento aumenta.
Uno studio dell’Università di Warwick ha confermato che le fragole hanno un effetto positivo sulla riduzione dei livelli di zuccheri, di colesterolo e lipidi nel sangue.
Prima di essere consumate, le fragole, così come tutta la frutta in generale, vanno lavate molto bene, per eliminare le tracce di polvere, terra ed eventuali pesticidi.
Questo accorgimento va seguito ancora più accuratamente durante la gravidanza, anche per non andare incontro alla toxoplasmosi.
Il Ministero della Salute precisa che la frutta fresca, la verdura cruda, i frutti di bosco surgelati e alimenti di questo tipo, possono veicolare agenti patogeni come toxoplasma gondii, salmonella, virus dell’epatite A e norovirus.
Proprio per questo è importante ricordarsi sempre di lavare bene tutti questi alimenti prima di mangiarli e di sbucciare la frutta.
Le fragole in gravidanza si possono mangiare perché portano grandi benefici. Ma, come per qualsiasi altro argomento, è sempre opportuno chiedere al proprio ginecologo, che conoscere perfettamente lo stato di salute della gestante.
Fonte:
greenstyle.it
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